Vị thuốc quý từ rau càng cua
Rau càng cua là một loài rau dại rất dễ sống ở các khu đất có sỏi đá, vách tường nhà, đây là loài rau mang lại cho chúng ta một vị thuốc rất quý mà ít người biết tới Bạn thấy đâu đó loài rau này mọc rất nhiều nhưng chưa biết thông tin về nó. Rau càng cua còn có tên là đơn kim, đơn buốt, cúc áo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo… Không chỉ là thứ rau ăn ngon miệng, rau càng cua còn được dùng làm vị thuốc. Theo đông y, rau càng cua vị đắng, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, khu phong, hoạt huyết, tan máu ứ; thường dùng để chữa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, viêm dạ dày – ruột, tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp, sốt rét. Ngoài ra nó còn được dùng ngoài chữa rắn cắn, nhọt lở, chấn thương sưng đau. Ảnh minh họa về cây rau càng cua Theo lương y Nguyễn Phước Thành, rau càng cua tuy cung cấp nhiều chất nhưng lại ít năng lượng, thích hợp cho người giảm béo, còn được dùng làm vị thuốc. Trong rau chứa nhiề...